Op pad in het buitengebied

Kunst van de Korte Keten speelt zich niet alleen af in Zwolle stad, maar ook in het buitengebied. Er is genoeg te beleven in het Vechtdal en Reestdal! Bezoek de producent, geniet van heerlijke streekproducten en luister naar het verhaal van grond tot mond.

Alle aangesloten streekproducenten bieden hun producten ook aan in Zwolle. Kom naar het centrum van Zwolle om een mooie expositie van de producenten uit het Vechtdal & Reestdal te bewonderen. Op diverse plaatsen in de stad staan glazen huisjes waarin prachtige kunst tentoongesteld wordt. Voor de ultieme smaakbeleving kan er bij lokale horeca genoten worden van heerlijke producten van de producenten! [Update: de expositie is inmiddels verhuist naar het kunstatelier van Kaasboerderij Heileuver in het Vechtdal en is daar nog t/m eind november te bewonderen.]

Reestlandhoeve & Zuivelboerderij de Waard

Kom kijken in de wijngaard en geniet van echte Nederlandse wijn bij de Reestlandhoeve in Balkbrug. Op de Reestlandhoeve bewerken ze het land met natuurlijke meststoffen en mineralen. In de zomermaanden klinkt er klassieke muziek door de wijngaard. Ze vertellen graag het verhaal achter hun producten. In Zwolle zijn de wijnen van de Reestlandhoeve te proeven bij Winkelcafé De Engel en te koop bij Henri Bloem, Schuttelaar Wijnen, Specialiteitenhuys Hulsebosch en Slijterij Bartels.

Altijd al benieuwd hoe het er op een zuivelboerderij aan toe gaat? Schuin tegenover de Reestlandhoeve ligt Zuivelboerderij de Waard. Ze bieden diverse arrangementen aan voor jong en oud. Kom bijvoorbeeld koe-keloeren op de boerderij en geniet van heerlijke lekkernijen van hun eigen zuivel! Bij restaurant Os en Peper (by Ard) in Zwolle kunt u ook de heerlijke zuivelproducten van Zuivelboerderij de Waard proeven.

Aspergeboerderij Het Nijenhuis & Somerwende & Vechtdal Hooglanders

Ooit al eens gehoord van Diffelen en omgeving? Aan dit gedeelte van de Vecht zitten unieke producenten gevestigd. Zo kunt u bij Aspergeboerderij Het Nijenhuis een rondleiding krijgen over het erf, rondneuzen in hun uitgebreide boerderijwinkel vol streekproducten en natuurlijk een lekkernij van asperges proeven! De producten van Het Nijenhuis zijn in Zwolle te proeven bij Winkel Cafe de Engel en Eetcafé de Kleine. En bij de Bonbonnerie kunt u een echte aspergebonbon proeven!

Dicht bij Het Nijenhuis ligt de Somerwende. Op deze prachtige locatie ligt een theeplantage en word je meegenomen in het verhaal van de thee. Geniet tijdens een high-tea van de Rheezerthee en laat je verrassen door de unieke smaken. Daarnaast biedt de Somerwende diverse theespellen aan. Genoeg vermaak voor een dagje uit! In Zwolle kunt u een kopje Rheezerthee drinken bij De Hofvlietvilla en de thee is te koop bij ‘t Konkeltje.

Een stukje verderop vindt u het bedrijf Vechtdal Hooglanders. Hier loopt een kudde Schotse Hooglanders het hele jaar door in de Overijsselse natuurlandschappen. Deze grazende natuurbeheerders leveren bijzonder en (h)eerlijk vlees op van Hollandse bodem. De eigenaren vertellen u graag meer over hun dieren en er zijn genoeg gezellige activiteiten op het erf! Zo kun je naast een rondleiding over het erf ook bootje varen, kanoën of barbecueën. En in de boerderijwinkel vindt u het vlees van de Schotse Hooglanders en andere diverse streekproducten. In Zwolle genieten van een heerlijke biefstuk van Vechtdal Hooglanders kan bij restaurant Os en Peper (by Ard). Wilt u vlees om thuis te bereiden? Ga dan naar Jager en Boer, een winkel vol vlees direct van de bron!

Kaasboerderij Heileuver & Brouwerij Avereest

Op Kaasboerderij Heileuver wordt al 40 jaar Heileuver rauwmelkse boerenkaas gemaakt! Tijdens een rondleiding laten ze zien hoe de kaas gemaakt wordt en in de stal kunt u de koeien, kalfjes en de boer ontmoeten. Dat kaas goed past bij wijn kunt u ervaren tijdens de proeverij in samenwerking met een echte vinoloog of wijnboer! In Zwolle genieten van de Heileuver kaas? Dat kan bij Winkel Cafe de Engel! Kaas kopen kan bij Jager en Boer, Specialiteitenhuys Hulsebosch en De Buurman.

Naast kaasliefhebbers zijn er ook genoeg bierliefhebbers! Bij Brouwerij Avereest bent u dan aan het juiste adres. Brouwerij Avereest is een jonge brouwerij met de ambitie om verschillende brouwers te laten samenwerken. Op ambachtelijke wijze brouwen ze bier en tijdens de rondleiding leert u hier van alles over. In het gezellige proeflokaal kunnen de bieren naderhand geproefd worden! Ook in Zwolle kunt u genieten van de verschillende bieren bij Taboe, Café de Tagrijn, Restaurant Café De Belgische Keizer en Woodies.

Koe Safari Erve Vechtdal

Langs één van de mooiste plekjes van de Overijsselse Vecht ligt Erve Vechtdal. Op deze plek waar de natuur nog alle ruimte krijgt, wonen de Brandrode runderen van Erve Vechtdal. Ga mee op een echte Koe Safari en breng een bezoek aan de kudde! Na de safari kunt u genieten van al het moois en lekkers uit het Vechtdal in hun eigen restaurant. Ook zijn er samen met bedrijven en restaurants uit de buurt leuke actieve arrangementen samengesteld. Kortom, een heerlijke dag vol belevenis! U kunt genieten van het vlees van de Brandrode runderen bij Blue Bayou, De Terrinerie, Os en Peper by Ard en Restaurant ‘t Pestengasthuys. Thuis genieten van het vlees? Ga dan eens langs bij Jager en Boer.

Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij

Het Vechtdal en Reestdal houden van bier! Bij de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij wordt al sinds 2015 bier gebrouwen. Dit doen ze met eerlijke grondstoffen en zonder hulpstoffen. Bijzonder is dat het een zorgbrouwerij is waar mensen met afstand tot de arbeidsmarkt werken. Zij laten maar al te graag zien hoe de bieren gebrouwen worden! Maak kennis met dit ambachtelijke bedrijf door een rondleiding en proef hun bieren tijdens de proeverij! De bieren van de brouwerij zijn op veel plekken in Zwolle te proeven! Bistro Bonne Femme, Lekker Zwols, Bistro De Kwaak en Café In de buurt. Bij Specialiteitenhuys Hulsebosch en De Zuivelhoeve zijn de bieren te koop!

Tuinderij Ernie van der Kolk

Op het erf van Ernie van der Kolk in Dalfsen gebeurt een hele hoop! Ze staan voornamelijk bekend om het kweken van hun heerlijke asperges. Maar naast asperges worden er ook aardbeien, frambozen, kersen, bramen en bessen geteeld en verkocht. Van dit fruit worden ook verschillende jams, sauzen en zelfs wijn gemaakt. In de knusse boerderijwinkel die tijdens het seizoen geopend is, kunt u van alles proberen! In Zwolle worden de producten van Ernie gebruikt in Patisserie & Chocolaterie Lindeboom. Leuk om eens een kijkje te nemen!